పల్లెల నుండి పట్టణాల వరకు అన్ని చోట్ల జోరుగా సాగె వ్యాపారం ఏమైనా ఉంది అంటే అవి చిరుతిళ్లే . సాయంకాలం అయితే పకోడీ,మిక్చిర్ ,బజ్జి ,సమోసా ఇలాంటివి ఏవో ఒకటి తినాల్సిందే .. ముఖ్యంగా మన సిటీ వాళ్లకు కూడా జాబ్ మధ్యలో ఉండే బ్రేక్ టైం లో ఛాయ్ తో పాటు సమోసా ఉండాల్సిందే . ఇంటికి చుట్టాలు వస్తే కంగారు పడి ఇప్పుడు ఏమి చేయాలి అని ఆలోచించే రోజులు పోయాయి. పొయ్యదగ్గరే ఉండిపోనక్కరలేదు హ్యాపీ గా కూర్చొని ఇంట్లో నుండే ఆర్డర్ చేసే రోజులు వచ్చాయి . అలాగే వ్యాపారం లో పోటీ తో పాటు ఆకర్షించే విధానం కూడా మారింది. రొటీన్ కి బదులు విభిన్నంగా రుచిని అందించాలనే తపనతో ముందుకు వెళ్తున్నారు ఫుడ్ రంగంలో వ్యాపారస్తులు .

పల్లెల నుండి పట్టణాల వరకు అన్ని చోట్ల జోరుగా సాగె వ్యాపారం ఏమైనా ఉంది అంటే అవి చిరుతిళ్లే . సాయంకాలం అయితే పకోడీ,మిక్చిర్ ,బజ్జి ,సమోసా ఇలాంటివి ఏవో ఒకటి తినాల్సిందే .. ముఖ్యంగా మన సిటీ వాళ్లకు కూడా జాబ్ మధ్యలో ఉండే బ్రేక్ టైం లో ఛాయ్ తో పాటు సమోసా(samosa) ఉండాల్సిందే . ఇంటికి చుట్టాలు వస్తే కంగారు పడి ఇప్పుడు ఏమి చేయాలి అని ఆలోచించే రోజులు పోయాయి. పొయ్యదగ్గరే ఉండిపోనక్కరలేదు హ్యాపీ గా కూర్చొని ఇంట్లో నుండే ఆర్డర్ చేసే రోజులు వచ్చాయి . అలాగే వ్యాపారం లో పోటీ తో పాటు ఆకర్షించే విధానం కూడా మారింది. రొటీన్ కి బదులు విభిన్నంగా రుచిని అందించాలనే తపనతో ముందుకు వెళ్తున్నారు ఫుడ్ రంగంలో వ్యాపారస్తులు . అందరిలా కాకుండా ఆకట్టు కొనే విధంగా వినూత్నంగా ఆలోచించే వాళ్లకి తిరుగే ఉండదు ఫుడ్ బిజినెస్(food business) లో . అందరు అమ్మే ఐటమ్ అయిన దాన్ని ప్రెసెంట్ చేసే స్టైల్ లో కాస్త తేడా ,రుచి ఉంటే ఈ రోజుల్లో ఎంత దూరం అయిన కస్టమర్లు వస్తారు .దాని కోసం సరైన ప్రణాళిక కొంచెం పెట్టుబడి మనో దైర్యం తో అడుగేయాలి . ఇలానే ఒక జంట సమోసా వ్యాపారంలో కోట్లు గడిస్తున్నారు . రోజు లక్షల్లో వ్యాపారాన్ని చేస్తున్నారు. సమోసా సింగ్ ఈ పేరు ఉన్న ఔట్లెట్(outlet) మీరు చూసే ఉంటారు. ఒక సామాన్య మానవునికి లంచ్ లేదా డిన్నర్ గా ఉంటుంది సమోసా చాల ప్రాంతాల్లో .. వాళ్ళకి వచ్చిన ఐడియా ఏంటి ?ఎలా ఈ వ్యాపారంలో ఇంత సక్సెస్ ఎలా చూసారు? .ఏంటి వీళ్ళ సమోసా ప్రత్యేకత ఆ కథ ఏంటో చూసేద్దాం .

Updated On 23 March 2023 2:45 AM GMT
rj sanju

rj sanju

Next Story