Fiber Food : ఈ ఫైబర్ ఫుడ్స్ రోజూ తింటే రోగాలు దరి చేరవు..!

కొలెస్ట్రాల్(cholestrol), డయాబెటిస్(Diabetes), గుండె మరియు క్యాన్సర్(Cancer) వంటి వ్యాధులను నివారించడంలో ఫైబర్(Fiber food) అధికంగా ఉండే ఆహారాలు సహాయపడతాయని ఇటీవలి కాలంలో అనేక పరిశోధనలు రుజువు చేశాయి. వ్యాధులను నివారించడమే కాకుండా, రోగుల ఆరోగ్య పరిస్థితిని కూడా మెరుగుపరుస్తుందని హార్వర్డ్ మెడికల్ స్కూల్, మసాచుసెట్స్ జనరల్ హాస్పిటల్ సీనియర్ వైద్యులు ఓ అధ్యయనంలో తెలిపారు.

డాక్టర్ ఆండ్రూ చాన్ తన పరిశోధనలో 1,575 మంది పెద్ద పేగు క్యాన్సర్ పేషెంట్లు పీచు ఆహారం తీసుకునేలా చేశారు. ఈ సమయంలో, ఫైబర్ ఎక్కువగా తీసుకోవడం వల్ల కొలొరెక్టల్ క్యాన్సర్ రోగులలో 22 శాతం తక్కువ మరణ ప్రమాదం ఉందని తేలింది. తాజా అధ్యయనం ప్రకారం, తృణధాన్యాలు తినడం ద్వారా కొలొరెక్టల్ క్యాన్సర్ నుండి మరణించే ప్రమాదం గణనీయంగా తగ్గింది. ప్రతి అదనపు 5 గ్రాముల తృణధాన్యాల ఫైబర్ అన్ని కారణాల వల్ల మరణించే ప్రమాదాన్ని 22 శాతం, కొలొరెక్టల్ క్యాన్సర్‌తో మరణించే ప్రమాదాన్ని 33 శాతం తగ్గించిందని అధ్యయనం తేలింది. అధిక ఫైబర్ తీసుకోవడం వల్ల జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది. రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడమే కాకుండా శరీరంలోని కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను కూడా తగ్గిస్తుంది. కాబట్టి ప్రతిరోజూ అధిక ఫైబర్ ఫుడ్స్ తినేలా చూసుకోలని చెప్తున్నారు.

పప్పులు(Pulses)

ఫైబర్ అధికంగా ఉండేవాటిలో పప్పులు ఒకటి. ఒక కప్పు వండిన పప్పులో 15.6 గ్రాముల ఫైబర్ ఉంటుంది. ఇందులో ఐరన్, మాంగనీస్, ఫోలేట్, ప్రొటీన్ మరియు ఫాస్పరస్ వంటి పోషకాలతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది. ఆహారంలో ప్రతిరోజూ ఏదైనా పప్పు ఉండేలా చూసుకోవాలని సూచిస్తున్నారు.

శనగలు(Peas)

రాగి, మాంగనీస్, ప్రొటీన్, ఫోలేట్ మరియు ఒమేగా 3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ పుష్కలంగా ఉన్న శనగలు కూడా ప్రసిద్ధ ఆహారం. దీనికి ప్రపంచవ్యాప్తంగా అందరూ ఇష్టపడతారు. అల్పాహారం, భోజనం, రాత్రి భోజనంలో. ఒక కప్పు వండిన శనగ పప్పులో 8 గ్రాముల ఫైబర్ ఉంటుంది.

చియా విత్తనాలు(Chia Seeds)

ఆహారంలో చియా విత్తనాలను చేర్చాలి. చియా విత్తనాల్లో విస్తృతమైన ఆహార పదార్థాలున్నాయి. కాల్షియం, ప్రొటీన్, మాంగనీస్, ఫాస్పరస్ మరియు ఒమేగా 3, 6 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ వంటి అనేక పోషకాలను కలిగి ఉంటుంది. ఒక టీస్పూన్ చియా సీడ్స్‌లో 5.5 గ్రాముల ఫైబర్ ఉంటుంది. కాబట్టి దీన్ని కచ్చితంగా మీ సలాడ్, డ్రింక్, స్మూతీ, పెరుగులో చేర్చుకొని తీసుకొవచ్చని చెప్తున్నారు