మనం తినే ఒక్కొక్క కూరగాయలో.. ఎన్నో ఔషద గుణాలు ఉన్నాయి. వాటి గురించి ఎంత చెప్పుకున్నా.. తక్కువే అవుతుంది. మరీ ముక్యంగా గుండే సమసయలకు.. గ్యాస్ సమస్యలకు టమాట, క్యాలీప్లవర్ ఎలా ఉపయోగపడుతుందో తెలుసా..?
మనం తినే ఒక్కొక్క కూరగాయలో.. ఎన్నో ఔషద గుణాలు ఉన్నాయి. వాటి గురించి ఎంత చెప్పుకున్నా.. తక్కువే అవుతుంది. మరీ ముక్యంగా గుండే సమసయలకు.. గ్యాస్ సమస్యలకు టమాట, క్యాలీప్లవర్ ఎలా ఉపయోగపడుతుందో తెలుసా..?
నిత్యం టమాటా(Tomato) తింటే బరువు పెరగరు.టొమాటోలో విటమిన్ సి ఎక్కువగా ఉంటుంది. దీన్ని రెగ్యులర్గా తింటే గుండెకు(Heart) మంచిది.
ఇది శరీరంలో కొవ్వు పేరుకుపోకుండా సహాయపడుతుంది. మీ రోజువారీ ఆహారంలో టమోటాలు చేర్చడం ద్వారా, మీరు మీ శరీర బరువును(Body weight) పెంచకుండా అదే బరువును కొనసాగించవచ్చు.
టొమాటోలు ఆకలిని(Hunger) అణిచివేసే హార్మోన్ల కార్యకలాపాలను నియంత్రిస్తాయి. ఇది అతిగా తినడం నిరోధిస్తుంది మరియు బరువు పెరగకుండా చేస్తుంది.
టమోటాలు తినడం వల్ల ఆకలి బాధలు అదుపులో ఉంటాయి. టమాటా అంటే ఇతర కూరగాయలకు కాంబినేషన్ మాత్రమే అనుకుంటారు. కాని టమాటా వల్ల కలిగే ఉపయోగాలు తెలిస్తే.. వండకుండానే ఇష్టంగా తినేస్తారు.
గల్లీ పువ్వు...
కాలీప్లవర్ లో కాల్షియం అధికంగా ఉంటుంది. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఈ పువ్వు మంచిది. మీరు అధిక బరువు నుంచి బయటపడేందుకు ఇది సహాయం చేస్తుంది.
ఈ క్యాలీ ప్లవర్ ను వారానికోసారి ఆహారంలో చేర్చుకుంటే మంచిది. సలాడ్లు, గోబీ మంచూరియా.., ఉడకబెట్టి కేవలం ఉప్పు, జీలకర్ర మరియు పచ్చి మిరపకాయలతో కలిపి గల్లీ ఫ్లవర్లో తయారు చేయవచ్చు.
కాలిఫ్లవర్ పువ్వులో కంటే పువ్వును కప్పి ఉంచే ఆకుపచ్చ ఆకులలో ఎక్కువ కాల్షియం కలిగి ఉంటుంది.
పిల్లలు పెద్దల కంటే ఎక్కువగా దీని ఇష్టంగా తినవచ్చు. గాలీ ఫ్లవర్ వంటలలో వెల్లుల్లిని చేర్చడం వల్ల మరిన్ని గ్యాస్ సమస్యలను నివారించవచ్చు.