క్యారెట్(Carrot) మనిషి ఆరోగ్యానికి ఎన్నో రకాలుగా ఉపయోగపడుతుంది. ఇందులో విటమిన్ ఎ, బీటా కెరోటిన్, ఫైబర్, కొవ్వు, ప్రోటీన్, కాల్షియం, పొటాషియం మరియు సోడియం వంటి అనేక పోషకాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి.
క్యారెట్(Carrot) మనిషి ఆరోగ్యానికి ఎన్నో రకాలుగా ఉపయోగపడుతుంది. ఇందులో విటమిన్ ఎ, బీటా కెరోటిన్, ఫైబర్, కొవ్వు, ప్రోటీన్, కాల్షియం, పొటాషియం మరియు సోడియం వంటి అనేక పోషకాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి.
క్యారెట్ను ఆవు పాలలో మరిగించి అందులో ఎండుద్రాక్ష, తేనె(Honey) కలుపుకోవాలి. దీంతో శరీరంలో రోగనిరోధక శక్తి(Immune power) పెరుగుతుంది. లేదా క్యారెట్ మరియు నిమ్మరసం(Lemon juice) రెండింటినీ కలిపి తినడం వల్ల అజీర్ణం నయమై ఎముకలు బలపడతాయి.
క్యారెట్లను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల వయస్సు సంబంధిత కాల్షియం లోపం, జుట్టు రాలడాన్ని(Hair loss) నివారిస్తుంది మరియు ఎముకలు మరియు దంతాల ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది.మెనోపాజ్ సమయంలో మహిళల్లో విటమిన్లు కోల్పోవడం, బహిష్టు సమయంలో అధిక రక్తస్రావం వంటి సమస్యలకు క్యారెట్ అద్భుతమైన ఔషధం.
గర్భిణీ స్త్రీలు(Pregnant women) రోజూ 25 గ్రాముల క్యారెట్లను పచ్చిగా లేదా ఉడికించి తినవచ్చు. ఇది మలబద్ధకం, అలసట, రక్తహీనత, తల తిరగడం, మూర్ఛ మరియు రేచీకటిని నివారిస్తుంది.
క్యారెట్ పొట్టు తీసి చిన్న ముక్కలుగా చేసి అందులో చిన్న ఉల్లిపాయలు, పచ్చిమిర్చి, అల్లం, పచ్చిమిర్చి వేసి మజ్జిగలో నానబెట్టి మధ్యాహ్న భోజన సమయంలో తింటే గ్యాస్ , పొట్ట సంబంధిత సమస్యలు నయమవుతాయి.బాదంపప్పును క్యారెట్ రసంతో కలిపి తింటే మెదడు ఆరోగ్యం మెరుగుపడుతుంది మరియు కామెర్లు త్వరగా నయమవుతాయి.
మధ్యాహ్నం క్యారెట్ జ్యూస్ తాగడం వల్ల శరీరం చల్లబడి జలుబు, దగ్గు, కడుపునొప్పి, అజీర్తి వంటి సమస్యలు నయమవుతాయి. క్యారెట్ జ్యూస్ తాగడం వల్ల అల్సర్ మరియు జీర్ణ సమస్యలు నయమవుతాయి మరియు దంతాల నుండి మరకలను తొలగిస్తుంది.